えりんぎとじゃがいもでダシダ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくする。
   エリンギは適当な長さに裂いておく。
   分葱はエリンギと同じ長さで切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ジャガイモに焦げ目をつける。ある程度焦げ目がついたらエリンギを入れて炒める、
   ダシダを混ぜて味をなじませ、分葱を入れる。
   最後に醤油を鍋肌からまわし入れる。

3. 3

   お皿に盛って出来上がりです。