小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オクラはさっと熱湯を通し、両端を切り落とす。梅干しは種を取る
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- 2
- 水気を切った、まな板の上に梅干し、かつお節、オクラを乗せ、包丁で細かく叩く
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- 3
- 器に盛れば完成です
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- 4
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おいしくなるコツ
味見をして、醤油を少し足して味を調整してください。オクラの産毛が気になる方は最初に、塩で板ずりしてください
きっかけ
あるもので組み合わせました