簡単★少ないお肉で★大根とひき肉のチリ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合い挽きミンチ
- １００ｇ
- （鶏ミンチ・豚ミンチ・牛ミンチでも）
- 大根
- ２ｃｍ
- ケチャップ
- 大さじ1/2
- 塩・胡椒
- 適宜
- チリパウダー
- お好み
- にんにくみじん切り（チューブでも）
- １かけ
- オレガノ・バジル・大葉等
- 適宜
作り方
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- 1
- 大根は皮を剥き１cm角のサイコロ状に切る
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- 2
- フライパンにひき肉、にんにくを入れ火にかけ、炒める。ひき肉に火が入ったら、、大根を加える。
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- 3
- ケチャップ、チリパウダーも加えまぜ合わせ、塩で味を整え皿にもる。（目玉焼きを添えました）
-
- 4
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
③大根を入れたら強火でササッと炒め、大根の食感を残して下さい。大根が温まる程度で十分です。そのまま食べてもＯＫ、ご飯に乗せてチリライス。野菜を添えてタコライス。サラダ菜で巻いたり、生春巻きで巻いたり、当然タコスに巻いて食べても美味しいです。
きっかけ
スパイスを頂いたので、作ってみました