わかめとトマトの酸っぱいスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- わかめ（塩蔵） ２０ｇ
- ホールタイプのトマト缶のトマト ２コ
- チキンストック ２.5カップ
- 柑橘の絞り汁 大さじ４
- 醤油 適宜
- ゴマ油 小さじ１
- 針生姜 少々
- レモンバーム（ハーブ） ４枚
作り方
- 1 わかめは水洗いし、食べやすい大きさに切り、塩出しをしておく。生姜は千切りにする
- 2 鍋に、レモンバーム、チキンストックを入れ、沸かし、沸騰したら、トマトをつぶしながら入れる、再び煮立てば、ワカメも加え、味を見て、醤油、塩などで味を調える。
- 3 火を止め、柑橘の絞り汁とゴマ油、生姜をを加える。
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このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
- 5 今回は鶏肉の茹で汁を使って、スープを作りました。市販の鶏ガラスープを使っていただいても構いません
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関連情報
- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- スープ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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