牛肉・ごぼう・しめじの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯2合は通常の水加減で炊く。
   ☆の調味料を合わせておく。

2. 2

   ・牛肉は細かく切る。
   ・ごぼうはスライサーで薄く切るかささがきにする。（水にさらさなくても良いです）
   ・しめじは石づきを落とし、2～3等分に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
   半分ほど火が通ったらごぼうとしめじを入れて炒める。

4. 4

   合わせ調味料を入れて、水分が少し残る程度まで煮詰める。
   炊きたてご飯に汁ごと入れて10分蒸らし、よく混ぜ合わせたら完成です。