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簡単クリームシチュー　トロミは片栗粉でレシピ・作り方

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約30分
300円前後

片栗粉でも案外いい感じで出来ます。

みんながつくった数 13件

材料（2人分）

鶏もも肉: 50ｇ

じゃがいも: 大1個

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/3本

ブロッコリー: 2房

牛乳: 400㏄

水: 200cc

バター: 大2

コンソメ: 大1/2

塩: 小1.5程

コショウ: 少々

片栗粉: 大1

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作り方

1

鶏肉は一口大に切ります。じゃがいもは芽の部分を取り乱切りにします。人参は回し切り、玉ねぎはくし切りにします。ブロッコリーは一口大に切り分けます。
2

深めのフライパンにバターを入れ、1の具材を透明になるまで炒め、水とコンソメを加え中火で10分程煮ます。
3

牛乳、ブロッコリーを入れ加熱し、温まったら塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけると出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉は良く水で溶いて、入れたらよくかき混ぜてください。

きっかけ

小麦粉の代わりに片栗粉でトロミをつけましたが、美味しかったです。

公開日：2012/03/12

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関連情報

カテゴリ: その他のシチュー

料理名: 簡単クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

つくったよレポート（ 6 件）

2024/01/27 19:45

牛乳を沢山頂き、こちらのレシピで作ってみました！片栗粉が応用できて嬉しい！もうシチューのルーは買いません。

レポありがとうございました！

2012/06/25 18:04

美味しかったので、週末にリピ＾＾子供たちも喜び、ごはんにかけました☆

たんさん娘

気に入って頂きうれしいです！レポ有難うございました。

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