ベーコンマッシュルームソテー★パルミジャーノ仕上げ レシピ・作り方

作り方

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   ベーコンは、一口大に切る。マッシュルームは汚れを取り、石づきをはずし、縦半分に切る。キャベツはざく切り。ニンニクはみじん切り

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   フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火にかけ、ニンニクの香りがたてば、ベーコンを入れて、暫く炒める。

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   マッシュルーム、キャベツの順で加え、ワイン、塩・胡椒を振り、強火で全体を混ぜ合わせ、更に炒める。
   全体が炒まれば、火を止め、パルミジャーノを加え、混ぜあわせ、盛り付ければ完成です。