材料（1人分）
- うどん（冷凍）
- 1玉
- さつま揚げ
- 1枚
- ネギ
- 5ｃｍ
- 乾燥わかめ
- 大1
- だし汁
- 300ｃｃ
- 醤油
- 大1/2強
- みりん
- 大1/2強
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- さつま揚げは食べやすい大きさに切ります。ねぎは斜め切りにします。
-
- 2
- 鍋にさつま揚げとだし汁を入れて煮たてます。醤油と味醂を加え塩で味を調えます。
-
- 3
- うどん、葱、ワカメを入れ、温まったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
さつま揚げは最初に投入します。ダシも出るし、柔らかくなります。
きっかけ
さつま揚げからのダシが美味しいです。
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