圧力鍋で♪里芋入り豚の角煮・ガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を半分に切って圧力鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる（300ccくらい）。
   20分加圧して自然冷却し、約5cm角にカットする。

2. 2

   里芋は皮をむき、大きいものは半分に切る。
   ニンニクは包丁などでつぶす。

3. 3

   鍋に1の茹で汁1カップと肉、2の里芋とニンニク、調味料全部を入れて中火にかける。
   煮立ったら弱火にして、落し蓋をして20～30分煮込み完成です。