素朴で美味しい★レンジで２分★お麸とニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 麸
- ２０ｇ
- ニラ
- ５本
- ★水
- ２００ｃｃ
- ★和風顆粒だし
- 小さじ１
- ★塩
- 小さじ1/3
- ★醤油
- 小さじ１
- ★味醂
- 小さじ１
- 卵
- １コ
作り方
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- 1
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- 2
- 耐熱容器に★を入れかき混ぜ、麸を入れ、麸が汁を吸うまでしばらく置く。
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- 3
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- 麸がしっかり汁を吸ったら、2cm長さに切ったニラ、割りほぐした卵を加え、蓋をしてレンジ７００Wで１分加熱。一旦取り出し、全体をかき混ぜ、更に２０秒くらい加熱すれば完成です
おいしくなるコツ
まずレンジで冬場は１分くらい加熱し、様子を見て、更にお好みの固まり具合になるまで加熱して下さい。お使いのレンジで加熱時間は違いますので、あくまで目安にして下さい。レンジ加熱は少しずつ様子を見ながらが基本です（*^_^*）
きっかけ
お弁当用
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