超簡単♪しめじとピーマンのごま炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン
- 1袋（4個位）
- しめじ
- 1株
- かき醤油（だし醤油）
- 大さじ1～2
- 白ごま
- 大さじ1～2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ピーマンは種を取って細切りにし、しめじは石づきを取ってばらす。
フライパンにサラダ油を入れ、強火で炒める
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- 2
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- しめじから水が出てきて、具がしんなりしてきたらかき醤油（だし醤油）を入れる。
水気が無くなるまで煮つめるように炒める
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- 3
- 最後に白ゴマを入れまぜ合わせたらできあがり
おいしくなるコツ
具の量やお好みでかき醤油は調整してください。
きっかけ
子供のお弁当のおかずに思いつきで作ったところ、大絶賛されました。