簡単！いわしの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭とわたを取り、水洗いしてペーパータオルなどで拭いておく。
   しょうがは適当な大きさにスライスしておく。

2. 2

   鍋に★を入れ煮立たせる。
   いわしを並べて入れて煮る。

3. 3

   アルミホイル（くしゃくしゃにして真ん中に穴を開ける）などで落し蓋をして、弱火で１５分くらい煮る。

4. 4

   すぐ煮詰まってしまうので焦げないように注意してください。
   *　煮詰まってしまったら水（分量外）を足してください。

5. 5

   煮汁が１/３くらいになったら出来上がりです。