材料（４人分）
- 鮭
- ２切れ
- 豆腐
- １５０ｇ
- 薄力粉
- 大さじ２
- バター
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- 牛乳
- １５０ｃｃ
- コンソメスープの素
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ほうれん草
- １/４わ
- 長ネギ
- １/２本
- にんじん
- ４ｃｍ
- 玉ねぎ
- １/２個
- じゃがいも
- ２個
- パン粉
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 鮭は一口大のそぎ切り、ほうれん草は３ｃｍくらいに切り、ねぎは斜め切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄くスライス、じゃがいもは薄切りしレンジで２分チン、豆腐はしっかり水を切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油とバターを熱し、鮭、ほうれん草、ねぎ、人参、玉ねぎを炒める。塩コショウする。
-
- 3
- ２に薄力粉を入れ炒める。
-
- 4
- ３に牛乳、コンソメスープの素、豆腐を入れる。
-
- 5
- 中火で３分ほど煮詰める。
-
- 6
- 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズを振り入れ、オーブンで焼くと完成♪
うちではグリル機能で１０分焼きました♪