ミートポテトグラタン☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト缶 １缶
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく（みじん切り） １かけ分
- 玉ねぎ（みじん切り） １個分
- 合いびき肉 ２００ｇ
- ★ケチャップ 大さじ３
- ★コンソメスープの素 大さじ１
- じゃがいも 大６個
- バター ３０ｇ
- 牛乳 大さじ３
- 塩コショウ 少々
- ナツメグ 少々
- パン粉 大さじ３
- オリーブオイル（仕上げ用） 大さじ３
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 トマト缶はカットトマトを使っていますが、ホールトマトの場合は潰しておいてください。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを炒め、合いびき肉を炒める。
- 3 ２に★を加え、ひと煮立ちする。弱火で１０分くらい煮込む。
- 4 じゃがいもを茹でて、潰す。バターを混ぜ、牛乳を混ぜ、塩コショウとナツメグを加える。よく混ぜる。
-
5
グラタン皿に３を入れ、その上に４を入れ、パン粉をのせ、オリーブオイルをまわしかけ、オーブン等で焼き色がつくまで焼く。
※たねは火が通っているので、焼き色がつけばOKです☆ - 6 乾燥パセリを散らしたら完成♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- グラタン
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