我が家のうな丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いて薄焼きにして錦糸卵を作っておく。
   分葱は小口切りにする。
   ウナギは１センチ幅くらいに切る。

2. 2

   丼ぶりにご飯を盛り、うなぎのたれ半量をかける。

3. 3

   その上に、たまご、うなぎ、海苔、分葱、白ごまの順に盛り、ウナギのたれをかけて出来上がりです。

4. 4

   うなぎのタレが足りない時は手作りで。とろみが出るまで煮詰めてください。美味しいタレになります。甘さは砂糖で加減してください。