材料（4人分）
- 米
- ２合
- 昆布茶
- ４グラム
- ★ しらす
- １００g
- ★ 明太子
- ５０グラム
- ★ 大葉
- ５～６枚
- ★ ごま油
- 適量
- 明太子（飾り用）
- 2０g～
- しらす（飾り用）
- 2０g～
- 刻み海苔
- 適量
作り方
-
- 1
-
- お米を研いで２合の目盛りまで水を入れ、昆布茶を入れて炊く。（昆布茶はかき混ぜてください）
-
- 2
-
- （明太子は薄皮を取ってから）
★を混ぜておく。
-
- 3
-
- 炊き上がったご飯に 2 を混ぜる。
-
- 4
-
- どんぶりに盛って、その上に刻みのり、明太子、しらす（飾り用）を載せて出来上がり。
おいしくなるコツ
ご飯は炊き込んご飯メニューで炊くのがお奨め、普通メニューならば少し固めに炊いてください。
混ぜたご飯の上に、更に明太子とシラスを飾りに載せると味が引き立ちます。
シラスや明太子の量はお好みで加減してください。
きっかけ
しらすと明太子があったので作ってみました。
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