作り方
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- 1
- ピーマンは縦半分に切り、種を出す。
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- 2
- ボウルに●を全て入れ、よぉ～く混ぜ合わせる。
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- 3
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- １のピーマンの内面に片栗粉を薄くふり、２を詰める。
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- 4
- ３をフライパンで焼く。まず、たね面を中火で３分程度、返してピーマン面を中火３分。
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- 5
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- ４に★を入れ煮込む。弱火で５分くらい。このままスープとして食べてもおいしい♪
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- 6
- ５に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
おいしくなるコツ
今回、大きなピーマンで作ったのですが、小さめのほうが食べやすいです♪
きっかけ
いつもと違ったピーマンの肉詰めを作りたくて♪
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