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サクサク豚カツ＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
出来上がりの食感はサクサク！
ひと手間加えて、お肉も柔らかい❤
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚ロース肉
2枚（200g位）
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2位
パン粉
適量
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    豚ロース肉は、筋切りしてから包丁の背で全体をたたく。
    （→肉が少し伸びて薄くなる感じ）

    ※やっておくと柔らかく食べられますが、省いても大丈夫です。
  2. 2
    1の両面に塩こしょうをし、薄くマヨネーズを塗り、押さえつけるようにパン粉を付ける。
  3. 3
    フライパンに少し多めの油をひき、2の両面を揚げ焼きにし、きつね色になったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミラノ風カツレツにしようと思ったけど・・・途中で普通の豚カツにしてしまったら、結構サクサクで美味しかった＾＾

公開日：2011/10/31
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉とんかつ豚ロース
関連キーワード
とんかつ トンカツ 豚カツ カツレツ
料理名
豚カツ

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 2 件）

2015/05/24 14:51
ありがとうございます。 美味しいサクサクとした豚カツに仕上がりました。 美味しく出来上がると、 またサクサク感でテンション上がりますね。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
サクサク感伝わります～(＊^ー^＊) レポありがとうございます♪
2013/11/05 16:29
こんにちわ♪マヨネーズを使うと、しっとり美味しいですね (^_^) サクサクで、お肉はジューシーで美味しかったです♪ ごちそう様でした ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
まめもにお
お口に合って良かったです（＊^ー^＊） レポありがとうございます♪

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