牛すじカレー＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉は一口サイズに切り、サラダ油をひいたフライパンで、にんにく・しょうがと炒めます。

2. 2

   1に水を加え、牛すじ肉が柔らかくなるまで煮ます。（中火）

3. 3

   玉ねぎは1cm幅に切り、にんじんは乱切りにし、サラダ油で軽く火が通るまで炒めておきます。

4. 4

   2のアクを取ったら3を加え、10分位煮込みます。

5. 5

   カレールーと※を加えてかき混ぜ、更に10分位煮込んだら、出来上がり♪