茄子と豚肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉小間切れ ２００ｇ
- 茄子 ２本
- 塩コショウ 適量
- ◇にんにく醤油 大さじ３
- ◇酒 大さじ１
- 油（炒め用） 大さじ１
- 刻みネギ 適量
作り方
-
1
にんにく醤油
レシピＩＤ：1760003340 - 2 茄子を櫛型に切り、水に５分さらす。
-
3
フライパンで油を熱して豚肉に塩コショウを振り炒める。（中火）
反面焼けたら、茄子を投入、酒を入れ、豚肉に火が通るまで一緒に炒める。 -
4
にんにく醤油も加え絡めて完成。
葱を散らしてお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- なす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 茄子と豚肉のにんにく醤油炒め
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