豚肉の夏野菜巻き～なつかしのケチャップ味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの下の方を５㎜位切り落とし、下から７～８㎝の部分の皮を包丁でそぐ。
   ３等分に切る。

2. 2

   にんじんは横２当分にして、アスパラと同じ位の太さに切る。
   しめじはいしづきを切り落とす。

3. 3

   鍋に◇を沸騰させ②のアスパラは１分半、人参・しめじを３分加熱する。＊煮汁この後少し使います。
   ・残りの煮汁はスープ等に使うとよいです。離乳食に使いました＊ID:1760002982

4. 4

   豚肉を広げて、塩コショウを振り、③を巻く。
   片栗粉をまぶす。

5. 5

   ＊切り落としなので、パラパラの部分はラップぬ上に片栗粉を敷いて、肉を広げて並べ、野菜を巻く。

6. 6

   フライパンに油を薄く敷き、④を焼く。焦げ目をつける。

7. 7

   豚肉に火が通ったら、
   ケチャップと③の煮汁を入れ煮詰める。
   最後にしょうゆを回し入れ少し煮て完成。

8. 8

   ８/５手順③茹で時間訂正、更新しました！