圧力鍋★骨まで食べれるイワシの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭を落とし、はらわたを取り除き、よく水で洗う。

2. 2

   鍋に水、調味料（つゆの素、砂糖、醤油、はちみつ）、梅干を入れ軽く混ぜる。

3. 3

   イワシの水気をふき取りながら鍋に並べ入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、加圧7分し火を止め自然冷却する。※加圧3分で身は柔らかくなります。

5. 5

   器に盛れば、そのまま骨まで食べられます。