圧力鍋★骨まで食べれるイワシの梅煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- イワシ 14尾
- 梅干 3個
- 水 150ｃｃ
- 砂糖 大さじ3
- だしつゆの素 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
作り方
- 1 イワシは頭を落とし、はらわたを取り除き、よく水で洗う。
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2
鍋に水、調味料（つゆの素、砂糖、醤油、はちみつ）、梅干を入れ軽く混ぜる。
- 3 イワシの水気をふき取りながら鍋に並べ入れ、蓋をして火にかける。
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4
沸騰したら弱火にし、加圧7分し火を止め自然冷却する。※加圧3分で身は柔らかくなります。
- 5 器に盛れば、そのまま骨まで食べられます。
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- 料理名
- 薄味★イワシの梅煮
Playa09
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tententen482011/07/27 21:25
本当に骨まで食べられました！子供たちも骨が苦手で～ 軟らかくしたから騙されたと思って食べて～で頭と尻尾しか残りませんでした＾＾ 有難う御座いました
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