シャキシャキが美味しい♪じゃがいものサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を抜き、芽をとって、スライサーなどで、細い千切りにし、たっぷりの水にさらしておく。
-
2
鍋に湯を沸かし、細く切ったじゃがいもを入れ、約３０秒。
すぐにザルにあげ、冷水で洗い、ぬめりをとり、しっかり、水気を切って、お皿に盛る。 -
3
ベーコンは5mm幅くらいにカットし、
ココット皿に入れ、オーブントースターで焼く。（５分くらい） -
4
⑤が熱い内に、塩、レモン汁、酢、
潰した胡椒を入れ、お皿に盛った
ジャガ芋の上にかけ、
パセリを散らしたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものサラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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ホクホクのジャガ芋も美味しいですが、
火を通しすぎない、シャキシャキしたジャガ芋はまた別の美味しさがありますよ。