お手軽 旨旨 ☆キムタコ☆夜空の向こうにはセロリ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- タコ
- １５０ｇ
- 大根
- １００ｇ
- きゅうり
- １本
- セロリ
- １／２本
- ショウガ
- ２０ｇ
- 塩
- 小さじ１／２
- ☆豆板醤
- 小さじ１
- ☆味噌
- 大さじ１／２
- ☆酢
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ１
- ☆すりおろしにんにく（チューブでも可）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 蛸は大きめのぶつ切り。
きゅうりは１．５ｃｍくらの輪切りにして、指で挟み潰す。
セロリは１cmくらいのスライス
大根は1cm角の角切り
ショウガは千切りにする。
-
- 2
- 切った野菜に塩をして、しばらく置き、水分が出たら、絞っておく
-
- 3
- ボールに☆印を入れ、混ぜ合わせ、①のタコと②の野菜を全て加え和えて出来上がり。
おいしくなるコツ
調味料のお砂糖の代わりにリンゴのすり下ろしたものを使えば、もうひとつ美味しいですよ。
きっかけ
今日、タコの特売でした。
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