水なしが秘訣!No.1肉じゃが++ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 具はお好みの大きさに切る。
- 2 鍋にサラダ油をひき、1(いんげん以外)を炒める。
-
3
2の全体に火が通ったら、バターを加えて絡めたら、※の調味料を加え、15分程度中火で煮たら出来上がり♪
(何度かかきまわし、出来上がり3分位前にいんげんを加える)
きっかけ
いつも水っぽくなるし、煮詰めるのに時間かかるから・・・この際、だし汁無しで!と思って。
おいしくなるコツ
10分過ぎたら、お好みの煮崩れ具合で、火を止めて下さい。
- レシピID:1760002530
- 公開日:2011/06/28
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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