じゃがいもの粒マスタードケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ３～４個
- たまねぎ 半分
- ゆでたインゲン（あれば） 適量
- ベーコン（ウインナーでも） ４枚
- にんにく（チューブでも）
- オリーブオイル 適量
- ケチャップ 大さじ４
- 粒マスタード 大さじ半分
- 塩、こしょう 少々
作り方
- 1 じゃがいもは１センチ幅くらいに切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは長さを４等分くらいにしておく。にんにくはみじん切りに。（チューブのときはおろしにんにくで）
- 2 じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをして１分半ほど加熱しておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ強めの中火で両面を焼く。
- 4 たまねぎ、ベーコンを入れ、にんにくも加え、さらに２～３分ほど炒める。
- 5 ゆでたインゲンを加えさっと炒めて、ケチャツプ、粒マスタード、塩、こしょうで味付けをし出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいも料理
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ころみ78582012/09/30 10:51
粒マスタード入ると美味しいですね。
子供がとても喜んで食べていました。
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