エンドウ豆餡で簡単和菓子　こどもの日に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉・てんさい糖を入れてよく混ぜます。水を少しずつ加えてよく混ぜ、まとまれば耳たぶくらいの硬さになるまで練ります。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かします。8等分にした白玉を丸め、平たい円にしてお湯に入れます。

3. 3

   浮いてきたら1～2分ですくいあげ、冷たい水を張ったボウルに入れてぬめりを取ります。団子に餡子を好きなだけ敷き、もう一枚を重ねます。