【豆腐ミートローフ＋＋】～絶品濃厚ソース添え～レシピ・作り方

Name: 【豆腐ミートローフ＋＋】～絶品濃厚ソース添え～
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: *豆腐 300g; *おから 50g; *豚ひき肉 80g; *パン粉 20g; *卵 1個; *たまねぎ 1/2個; *にんじん 1/2本; *アスパラガス 3本; *塩・こしょう 少々; *片栗粉 大さじ1; ～ソース～; ※ケチャップ 大さじ4; ※中濃ソース 大さじ1; ※バルサミコ酢 大さじ1; ※バター 大さじ1; ※しょうゆ 大さじ1/2; ※砂糖 大さじ1/2; ↑この分量で20×8のパウンド型7分目位

アプリをダウンロードする

約1時間
300円前後

aoi++

おしゃれな一品が出来ました～♪
自慢のソースはハンバーグにもオススメ★

材料（4人分）

*豆腐: 300g

*おから: 50g

*豚ひき肉: 80g

*パン粉: 20g

*卵: 1個

*たまねぎ: 1/2個

*にんじん: 1/2本

*アスパラガス: 3本

*塩・こしょう: 少々

*片栗粉: 大さじ1

～ソース～

※ケチャップ: 大さじ4

※中濃ソース: 大さじ1

※バルサミコ酢: 大さじ1

※バター: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ1/2

※砂糖: 大さじ1/2

↑この分量で20×8のパウンド型7分目位

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豆腐は水切りしておきます。

（水切り後は、１割程水分が抜けました！）
2

たまねぎはみじん切り、にんじん・アスパラガスは1cm角位に切り、600Wレンジで3分強チンします。
3

*の材料を全て混ぜ合わせ、型に詰めます。

（型にサラダ油を塗っておくと、取り出しやすいです）
4

200℃のオーブンで30分焼きます！
5

ソースの材料を全てフライパンに入れ、バルサミコ酢の酸味が少し飛ぶまで混ぜたらソース完成！
6

焼きあがった4を2cm位に切ってお皿に盛りつけ、5をかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・こつは豆腐をしっかり水切りする事です・淡白な味なので、そのまま召し上がる場合は、少し多めに塩・こしょうを入れて下さい・具はコーンやいんげんなど彩りが良い物なら何でもOK！（たまねぎは必須）

きっかけ

お肉より大豆製品の方が好きなので・・・お肉の一部を豆腐・おからに置き換えてみました！

公開日：2011/04/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items