プラス１で旨味UP！エノキの梅和え＋＋ レシピ・作り方

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プラス１*で深い旨味を感じます～♪

材料（4人分）

エノキ
2袋
水
150cc
顆粒だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
梅干
3～4粒
*あげ玉
大さじ2程度

作り方

  1. 1
    エノキは2～3等分し、梅干はたたいておきます。
  2. 2
    材料を全て鍋に入れ煮込み、アクを取ったら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

顆粒だし・砂糖・しょうゆの代わりに、めんつゆを使えば手軽に出来ます！ 梅干の塩分に合わせ、しょうゆの量を調整して下さい。

きっかけ

普段作るエノキの梅和え・・・アレを加えたら、もっと美味しくなるんじゃないかと、入れてみました！

公開日：2011/04/13
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関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
エノキ 梅干 おつまみ 前菜
料理名
エノキの梅和え

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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