畑の野菜3種で　炒めものです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれ泥など洗い落し、キャベツは芯と葉を分けてざく切り、大根葉は1㎝に刻み、小松菜は茎と葉を分けて2㎝に刻みます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、大根葉・キャベツの芯を先に強火で炒めます。油が充分馴染んだらOKです。

3. 3

   ２にキャベツの葉・小松菜を加え、混ぜながら中火でよく炒めます。仕上げに塩をまんべんなく振りかけてざっと混ぜます。