作り方
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- 1
- 海苔を細切りにする。
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- 2
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- まぐろ刺身が入った容器に、みりん、醤油を入れ20分程度漬けておく。※途中、上下を入れ替えて下さい。
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- 3
- 丼にご飯を盛り、酢をふりかける。※ご飯を混ぜる必要ありません。
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- 4
- ご飯の上に海苔を散らし、まぐろを盛れば完成。※わさびは乗せても別盛りでもよいです。
おいしくなるコツ
ご飯は、炊きたては避けてください。お刺身が煮えちゃいますから。
ゴマや卵黄などをトッピングしてもよいですよ。
きっかけ
時間がないとき、便利なんです。
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