レンズ豆と具だくさん～和風スープです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギ・人参・小松菜・油揚げは粗いみじん切りにします。

2. 2

   小鍋にごま油を熱し、中火で玉ネギを炒めます。甘い香りになれば人参を加えて炒めます。

3. 3

   しんなりしたら、水・レンズ豆・押し麦を加え、煮立てます。

4. 4

   弱火にし、油揚げ・青菜（小松菜）を加えて煮ます。煮立ったら塩で味を調整します。