冷凍豆腐で高野豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 絹ごし豆腐（要冷凍） 1丁
- めんつゆの素 大さじ3
- だしの素 小さじ1
- 水 300ｍｌ
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 冷凍した豆腐を自然解凍し、水切りをする。※解凍に時間がかかりますが、そこは辛抱
- 2 豆腐以外の材料でつゆを作る※味はお好みで調整して下さい
-
3
水切りをした豆腐を6等分し、軽く絞り、つゆで煮る。※切った後の豆腐、しっかりしてます。
-
4
器にもり、青物を添えれば完成。※絹ごし豆腐がお箸で刺せます！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 高野豆腐
Playa09
レシピ閲覧、50万件突破！皆様、閲覧ありがとうございます。
ID:1760001960 醤油麹、ID:1760000033 簡単、ヘルシー！スペイン風オムレツ、ID:1760000014 タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID：1760000412 ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
びゅんびゅんクッキング2022/05/23 18:26
冷凍していた木綿豆腐を使い、参考にさせていただきました。美味しくできたのでまたリピートします！ -
63n63n2011/03/15 16:45
豆腐を冷凍するとこんな食感になるんですね！(゜Д゜)
これは確かにやみつきになりそうですね☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
