Americanレシピ④フルーツ・カブラ レシピ・作り方
材料（8人分）
- バター 100g
- 強力粉 １カップ
- 薄力粉 1カップ
- ベーキングパウダー 大さじ１
- 塩 小さじ１／2
- 牛乳 ２カップ
- 砂糖 １カップ
- フルーツ（好みのもの） ４カップ
- ●砂糖 １カップ
- 水 １／２カップ
作り方
- 1 下準備として、①強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜておく。②バターは溶かしておく。
-
2
鍋で、水と●印の砂糖を溶かし、その中へフルーツをいれ煮る。※10分前後でOK
※今回は桃缶2種、イチゴを使いました。 - 3 ボウルに、混ぜ合わせた粉、溶かしバター、牛乳、砂糖を入れ、全体がまとまる程度に混ぜ合わせる。
-
4
耐熱容器に、【3】の生地、【2】のフルーツを入れ、160℃～1７0℃のオーブンで約45分焼く。※フルーツの煮汁は入れないように。
-
5
適量を取り分け、ホイップクリームなどをトッピングしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- フルーツ・カブラ
Playa09
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ララビー様
温かいデザートとは、結構インパクトがあり、衝撃的なデビューでした（笑）
確かに、レシピを探しても馴染みのないものなので、数少ないですよね。
ブラックベリーのアイス乗せ、sounds yummy！！とは言え、手に入れるのは難しい。
ブルーベリーも想像するに、いい感じ♪是非、作って下さいませ。
お役に立てて、よかったです。 -
もうウン十年も前のことですがオレゴン州に留学していたときに
ホストマザーが作ってくれたこのデザートが美味しくて
ずっとレシピを探していたのでとっても嬉しいです♪
私が食べたのはブラックベリーのアイス乗せバージョンだったのですが
とりあえず手軽に入手できるブルーベリーで是非作りたいと思います！
素敵なレシピをありがとうございました♪
それにしても、材料を見ると豪快な感じがしますよね。