ビーガンハニーマスタードなす：ノンオイル簡単レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に4枚ほどに切ります。塩を少々ふりかけて10分ほど置き、水気を切ります。

2. 2

   中火でガスコンロにフライパンを熱し、なすを並べて焼きます。両面が軽く焦げ目がつくまで焼きます。焦げつかないように水を少しずつ足しながら、なすが柔らかくなるまで5〜7分程度焼きます。

3. 3

   ハニーマスタードソースの準備をします。
   小さなボウルにメープルシロップ、粒マスタード、レモン汁、醤油、おろし生姜を混ぜ合わせます。

4. 4

   焼いたなすをお皿にのせ、ハニーマスタードソースをかけて和えます。お好みでオレガノを飾ったりマスタードやメープルシロップを追加して調整してください。