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下味つき☆鳥かつ レシピ・作り方

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mitchan0911
いつもは唐揚げにするのを、パン粉をまぶして揚げました。

材料（2人分）

鳥もも肉
300g
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうが
お好みで
★塩
少々
★こしょう
少々
パン粉
適量
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    鳥もも肉を、★の材料で30分漬け込む。
  2. 2
    漬け込んだ鳥もも肉にパン粉をつける。
    ※パン粉がくっつくように鳥肉に押し付ける。
  3. 3
    サラダ油で揚げて、サクッと中まで火が通れば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味に砂糖が入っているので、油で揚げる時は焦げないように気をつけて！

きっかけ

唐揚げにしようと思いましたが、鳥かつもいいな～と思い作りました。

公開日：2022/06/29
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