新鮮カサゴの中華漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カサゴは食べやすい大きさにぶつ切りにする。

2. 2

   大葉はせんぎりにする。

3. 3

   醤油、みりん、胡麻油、白ごま、刻んだ大葉を合わせる。

4. 4

   ３のつけだれに、カサゴを入れる。冷蔵庫で１時間以上漬ける。

5. 5

   熱々ご飯にカサゴと卵黄をのせて出来上がり！