鶏肉と根菜の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   れんこんは厚めのいちょう切り。
   かぼちゃはスライス。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でかぼちゃとれんこんを炒める。
   
   焼き色がついたら一度取り出す。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
   
   皮目から焼き、色づいたら返して、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、かぼちゃとれんこんをフライパンに戻す。
   
   ○の調味料を合わせておき、味付する。
   
   とろみがついて全体に絡んだらできあがり。