材料（4(8本)人分）
- 春巻きの皮
- 8枚
- ささみ
- 4本くらい
- 明太子
- 1腹
- 大葉
- 8枚
- スライスチーズ
- 4枚
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ1/2
- 小麦粉、水
- 小さじ1ずつ
作り方
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- 1
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- ささみに酒をふりかけ、電子レンジで600w1分、ひっくり返してさらに1分チンして火を通す。
※写真はささみ多めです。
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- 2
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- 冷めたらささみを小さく割き、明太子、マヨネーズ、白だしを加えて混ぜる
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- 3
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- 春巻きの皮にチーズ1/2枚、②の具材を載せる
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- 4
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- 一回くるっとして、大葉を1枚置いて最後まで巻く。
巻き終わりは小麦粉と水を混ぜたもので貼り付ける。
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- 5
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- 油で色がつくくらいに揚げて出来上がり！
おいしくなるコツ
白だしがいいアクセント♪
きっかけ
主人が好きなものを組み合わせてみました。
中身のささみだけサラダにしても◎