たらの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。
   ピーマンはヘタ、ワタ、タネをとり除き、細切り。
   にんじんは細切り。

2. 2

   ボウルに◎を入れて混ぜる。①を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて味を染み込ませるためおいておく。

3. 3

   たらの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
   骨抜きで骨を取り除く。

4. 4

   食べやすいサイズに切り、塩こしょうをかけ、片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにごま油をたらし、④を両面こんがり焼く。

6. 6

   ②に⑤を入れて絡める。器に盛って出来上がり。