材料（2人分）
- 卵
- 2個
- キャノーラ油
- 大さじ3～4
- 白ご飯（やや温かいもの）
- 400ｇ
- 竹輪
- 中2本
- 野菜天（練り物）
- 中1枚
- 創味シャンタン（練り状）
- 大さじ1ほど
- 小葱（小口切り）
- 大さじ5ほど
作り方
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- 1
- 竹輪は縦に4等分に切り、それを横にして5㎜幅ほどに切る
野菜天は5㎜四方ほどに切る
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- 2
- 卵を溶く
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- 3
- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、2を流し入れ、すぐに上に白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
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- 4
- ご飯と卵が絡まったら1を加え、ご飯を切るように1～2分ほど炒める
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- 5
- 創味シャンタンを加え、ご飯を切るように2～3分ほど炒める
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- 6
- 小葱を加え、ご飯を切るように30秒ほど炒める
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- 7
- 器に盛り付けて出来上がり