牛肉とキャベツとえのき茸の焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 80ｇ
- キャノーラ油
- 大さじ1～2
- キャベツ
- 中2枚
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- うどん麵（チルド品）
- 1袋
- ●白砂糖
- 小さじ1
- ●白だし（ミツカン）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 牛肉を食べやすい大きさに切る
-
- 2
- キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2～3ｃｍ四方に切る
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
- 3
- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める
牛肉に半分ほど火が通ったら、2を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
-
- 4
- 中火にしてうどん麵を加え、麺をほぐしなら炒める
-
- 5
- 麺がほぐれたら●を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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