材料（1人分）
- 卵
- 1個
- ☆キャノーラ油
- 小さじ2ほど
- 水
- 小さじ1/2ほど
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- ●キャノーラ油
- 大さじ1ほど
- 味塩コショウ
- 軽く2～3振り
- 焼うどん麵（チルド品）（どろソース付）
- 1袋
- どろソース（↑に添付のもの）
- 1袋
- マヨネーズ
- 小さじ2～3
- 小葱（小口切り）
- 大さじ2ほど
作り方
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- 1
- フライパンに☆のキャノーラ油をひいて中火に温める
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- 2
- ①の上に卵を落とし、その上に水を振りかける
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- 3
- 蓋をして弱火にし、卵がお好みの固さになるまで焼く
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- 4
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 5
- フライパンに●のキャノーラ油をひいて中火に温め、④を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
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- 6
- 焼うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 7
- 麺がほぐれたら、どろソースを加え、2～3分ほど炒める
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- 8
- 器に⑦を盛り付け、その上（中央部分）に③をのせる
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- 9
- ⑧の上にマヨネーズをかける
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- 10
- ⑨の上に小葱を散らして出来上がり
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