真鯛のだし塩で　生姜香る鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を5㎜ほどの厚みの一口～二口大ほどにそぎ切りにする

2. 2

   ボールに①と新生姜を入れ、よく混ぜる

3. 3

   ②に真鯛のだし塩を振り入れて、もう1度よく混ぜる

4. 4

   全体が絡まったら片栗粉を振り入れ、ザックリと混ぜる
   
   ＊粉っぽさが少し残る程度まで

5. 5

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、④を並べてのせる

6. 6

   裏面がこんがりとなってきたら裏返す

7. 7

   蓋をして弱火にし、5～6分ほど蒸し焼きにする

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり

9. 9

   ＊使用した
   
   真鯛のだし塩（和幸食品）
   
   です。