中華あじで　豚肉＆たっぷり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   ミックスカット野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水気を切る

3. 3

   エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

4. 4

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める

6. 6

   中火にし、白砂糖を振り入れて炒める

7. 7

   白砂糖が溶けたら中華あじを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました

9. 9

   ＊使用した
   
   ミックスカット野菜
   
   です。