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きゅうりと玉ねぎのスパゲティサラダ レシピ・作り方

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ボリュームあるおかずの定番です。

材料(10人分)

スパゲティ
200g
きゅうり
1本
玉ねぎ
1個
人参
1/3本
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
マヨネーズ
大さじ6
めんつゆ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ3
塩胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    スパゲティを半分におり茹でる。袋に記載の時間より1〜2分長めに茹でる。
  2. 2
    茹で上がったスパゲティは冷水で洗いざるに上げ、オリーブオイルを絡めておく。
  3. 3
    きゅうりは薄切りに、人参は千切りにして塩を振ってしんなりさせておく。
  4. 4
    玉ねぎは薄切りにして、電子レンジで3分ほど加熱しておく。
  5. 5
    きゅうり、人参、玉ねぎと調味料を和えてからスパゲティも加えて混ぜる。
  6. 6
    塩胡椒で味を整えて完成。

きっかけ

パスタは常にストックしてあるので、副菜の一品につくりました。

公開日:2020/07/13

関連情報

カテゴリ
きゅうりスパゲティサラダにんじん玉ねぎ新玉ねぎ

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