材料（4人分）
- モロッコいんげん
- 8本
- 人参
- 60g
- ごぼう
- 150g
- ごま
- 大さじ1杯
- ごま油
- 小さじ1杯
- ●うす口しょうゆ
- 大さじ1杯
- ●砂糖
- 大さじ1杯
- ●みりん
- 大さじ1杯
- ●酒
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
- モロッコいんげんは斜めに千切りにします
-
- 2
- 人参は千切りにします
-
- 3
- ごぼうは千切りにして、軽く水にさらす
-
- 4
- フライパンにごま油を熱し、人参、ごぼうを炒めます
-
- 5
- しんなりしたら、モロッコいんげんを加え入れ、●の調味料も加え、汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごまを入れ出来上がり♡
おいしくなるコツ
汁気を絡めるように炒める(*^^*)
きっかけ
モロッコいんげんをいただいたので(*^^*)
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