豚バラとエリンギとほうれん草のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
3. 3 ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   切った後で水気が多い場合は、軽く絞る
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 エリンギとほうれん草に油が回ったら、ウエイパーを加え、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   ウエイパー
   
   です。