おつまみにも♪豆腐のポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の厚みを半分に切り、さらに大きさも半分に切る。

2. 2

   キチンペーパーにくるんで、５分ほど水けを切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、豆腐を並べる。

4. 4

   豆腐をひっくり返し、両面こんがりと色がつく程度まで焼く。

5. 5

   良く焼けたら、ポン酢を加えて、からめるように焼く。

6. 6

   絹さやは別にゆでて置き、焼きあがった、豆腐とともに盛り付ける。

7. 7

   七味を振って、出来上がり。